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科技赋能武昌鱼产业,多口味武昌鱼分销全国

来源:湖北日报  


(资料图片)

2023年6月14日,在鄂州市杜山镇的湖北富农食品的生产车间里,工人有序将多种口味的手撕武昌鱼块分拣分装,包装好的产品将通过线上线下分销全国。

富农食品是国家农业产业化重点龙头企业,武昌鱼深加工是该公司的一项重要业务。2022年,在省农科院博士团队的指导下,富农食品研发推出川香味、藤椒味、火锅味等口味的手撕鱼块,成为公司电商的重要产品,每月线上销售额达50多万元,一年销量200多吨。同时,伴随省内旅游旺季,省内超市销售的手撕武昌鱼块被外地游客所青睐,成为返程携带的热门礼品之一。(湖北日报全媒记者任勇摄)

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