郑州市将冷链食品贮运环境温湿度数据纳入监管

持续扎紧冷链物流疫情防控“口袋”，守护好全市人民舌尖上的安全，我市又有新动作。记者从我市日前召开的冷链物流行业疫情防控暨冷链食品安全智慧化监管工作推进会上获悉，冷链食品贮运环境温湿度数据将纳入平台监管。

据了解，为进一步强化冷链食品安全，市政府2021年安排部署了冷链食品安全智慧化监管三年行动计划。根据规划，我市将用三年时间，将冷链食品贮运环境的温湿度数据纳入平台监管，将冷链食品仓储运输过程中的温湿度数据进行实时监控、预警，以做到对所有冷链食品“物防”追溯和脱冷变质等安全问题的早发现、早关注、早提示、早预警、早处置。具体要求为，3年内实现大型冷库100万平方米、冷链运输车辆3000台、冷藏冷冻前置仓1500间的温湿度数据接入监管平台，并实现温湿度数据的在线监管、智能分析和风险分级预警。

目前，我市约完成大型冷库21万平方米、冷藏车1140台、冷藏冷冻前置仓533间的数据接入。按照计划，2022年将完成大型冷库40万平方米、冷藏车1000台、冷藏冷冻前置仓500间的数据接入。

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